在這件靜物畫中，可明顯看出De Heem在1631年，搬往安特衛普之後畫風的轉變。因具有南、北荷蘭的生活經驗，藝術家純熟地將佛萊明地區的豐富構圖特色，與荷蘭地區的精細描繪相結合。[1] De Heem於畫面中，置入大量色彩鮮豔的花卉與水果。此外，亦有雕飾華麗的金、銀器，與來自海洋的貝殼與龍蝦等。從中亦可發現其反覆表現的物件，如撥開的柑橘類水果、酒杯，以及牡蠣等。而在銀製水壺與盛滿牡蠣和橙子的銀盤之間，有一胡椒罐橫躺其中。這樣的銀製胡椒罐，立刻讓人聯想到其1658年的另一件靜物畫Vivat Orange【Fig. 25】，當中亦有同樣的器物描繪。

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        除了繽紛的色彩，與多樣物件的組織能力，於此作品中的另一特點，是在於其呈現了豐富的異國物品。像是觀者絕對不會忽視的巴西緋紅金剛鸚鵡，以及與他相望的灰色非洲鸚鵡。在兩隻鸚鵡的下方，是一擺滿各式自然與人工產物的桌子。於銀盤之下，是一顆剖半的石榴，旁邊則有一顆切開的西瓜。在其周圍，還有桃子、無花果與葡萄等進口水果等。而畫面右前景處的木凳上，有來自印度太平洋地區的夜光蠑螺（Turbo marmoratus），以及來自西印度的金拳鳳凰螺（Strombus pugilis）。[2] 異國鳥類與水果，皆為藝術家經常描繪的對象，像是石榴、無花果與橘子等，在其稍晚的作品Festoon of Fruits and Flowers（1660）中，再次出現。[3]

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        在De Heem這件作品，與三年後的靜物畫Vivat Orange相比，可看出藝術家反覆使用相同的元素。但A Richly Laid Table with Parrot and Macaw的構圖更具複雜性，色彩也更繽紛艷麗。也透過如此豐富的構成物件，讓我們看見了十七世紀中期，荷蘭海上冒險與貿易事業的成就。無論是在東方進行商業交易的東印度公司，或是於加勒比海地區從事海盜、走私貿易等事業的西印度公司，兩者豐厚的成果，皆展現於De Heem的筆下。而從藝術家反覆對外來物件的描繪中，也可看出當時代的荷蘭人，對於異國風情的著迷與嚮往。（郭祖蓉）

 

[1] Julie Hochstrasser, Still life and trade in the Dutch golden age, p.86.

[2] Julie Hochstrasser, Still life and trade in the Dutch golden age, p.88.

[3] 參考圖版：Jan Piet Filedt Kok etc., Netherlandish art 1600-1700, (Amsterdam: Waanders [etc.], 2001.), p.171.