Jurriaen van Streek是荷蘭的靜物畫家。其追隨Willem Kalf的風格[1] 。Van Strek最為擅長描繪頭盔、書籍、信紙、樂器與骷顱或死掉的動物，畫家欲藉此象徵生命的無常。

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         在這件有著摩爾人與東方瓷器的靜物畫中【Fig. 28】，觀者可輕易地發覺其中的異國元素。前景快要傾倒的餐盤上，盛裝著是象徵豐盛餐點的檸檬與牡蠣。中景處，散落橙子與各式水果，以及兩件中國青花瓷。左邊的瓷器水壺，上方有金屬製的蓋子，右方的大花瓶則用蓋子蓋住。而畫面最後方的摩爾人，位於荷蘭靜物畫典型斜對角構圖中，最高峰的位置。其手上捧著一瓷盤，裡面裝滿色彩鮮艷的水果。而前景右下角，可以看到圖樣繁複的波斯織坦。透過這些來自東方的昂貴物件，更加增添了靜物的價值與富足感。[2]

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         摩爾人作為靜物畫的一部分，並非Van Streek的獨創，早在1641年，另一位靜物畫家Jan Davidsz de Heem的作品中，就有同樣的描繪。除了靜物畫，肖像畫中，也經常將非洲人作為僕人一併置入畫面中。[3] 荷蘭西印度公司，從1630年代開奴隸貿易。其主要原因在於南美的廣大菸草與其他經濟作物的種植，需要大量的勞力。雖然歐洲人曾試圖招募印地安人進行墾殖，然而印地安人較難以掌控，不時發生逃亡事件。因此，為找到廉價且無法逃跑的勞動者，歐洲人將目光轉向非洲大陸。荷蘭人運用其敏銳的商業眼光，看見了美洲的此一需求，便開始了奴隸的貿易事業。西印度公司以南大西洋為據點，將非洲奴隸賣給加勒比海、巴西的菸草田地主。也因此，葡萄牙在巴西，英國於北美洲，皆運用黑奴種植經濟作物。此種形式，在十七至十九世紀相當盛行。歐洲各國為擁有穩定的商品來源，從非洲運輸了大量的黑奴，替其農田耕作。也因奴隸制度的出現，美洲生產的蔗糖與菸草，為歐洲國家帶來龐大的獲利，進而促使殖民者得以開發更廣大的田地。[4]

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        也因此，在十七世紀的荷蘭藝術中，經常會透過描繪非洲黑人，以傳達異國情調的意念，以及誇耀自身權利地位的不凡。在Van Streek的這件靜物畫，同時結合波斯、中國，以及非洲元素，並擺滿豐盛的食材，看感受藝術家欲營造的富裕氛圍。（郭祖蓉）