Willem Kalf是荷蘭十七世紀中期，於靜物畫領域中，最具有領導地位的藝術家之一。

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        出生於鹿特丹，並曾於巴黎活動，後期定居於阿姆斯特丹直至離世。在早期作品中，Kalf多描繪廚房與農家室內情景；晚期的作品，則因筆觸與光線的表現技法，經常與另一位荷蘭大師維梅爾（Jan Vermeer, 1632–1675）[1] 進行比較。除了身為一位畫家，Kalf亦具有藝術商人的身分，也因此能擁有許多珍奇異寶，而這也對他的靜物畫發展有相當的影響。

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        Kalf最為擅長靜物畫，尤其是一種荷蘭文稱為” Pronkstilleven”的形式，意為「奢華的靜物」（ostentatious still life）。[2] 此類型的靜物畫，以描繪罕見、奢侈的自然物或人造工藝品，或是具有異國風情的外來品為主，像是：龍蝦、金銀器、土耳其織毯，以及中國青花瓷等。” Pronkstilleven”類型的靜物畫，在1650年代開始流行，也因此讓藝術家的藝術事業蒸蒸日上。Kalf對物件材質精湛的描繪技巧，以及對光線與明暗的掌握，也相當令人讚嘆。德國詩人歌德（Johann van Goethe, 1749-1832）[3] 就曾讚賞其作品：「…如果要我在金器與繪畫之間做選擇…我會選擇繪畫。」[3]

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        在這件1663年的靜物畫中【Fig. 23】，首先吸引觀者目光的，是藍白相間的瓷碗，與當中色彩鮮艷的橙子與桃子。於此之下，是一張土耳其織毯。畫面後方，於黑暗中散發光芒者，是裝飾精緻的酒杯。中國瓷的運用，是最直接的異國風情展現；而橙子在荷蘭也被稱為”sinaasappel”，直譯為「中國蘋果」（China- apple）。橙子之所以會與中國有所關連，主要是因為其原生地為北印度與中國南方。雖然在世紀初，羅馬就有橙子的栽種紀錄，然而隨著帝國滅亡，作物亦隨之消失。而在十五世紀，葡萄牙人正式將橙子從中國引入歐洲；至十七世紀，南歐與部分溫室開始栽種橙子。[4] 於此之中，不難理解藝術家將兩者並置描繪的原因。

       而來自中國的青花瓷，在十七世紀之前，非皇室或貴族成員是無法擁有如此昂貴的舶來品。然而，荷蘭東印度公司的成立，改變了這樣的情形。伴隨東方貿易航線的活絡，荷蘭東印度公司成為了瓷器最主要的供應者，使歐洲與荷蘭自身的中產階級，皆有機會擁有這些令人嚮往的異國之物。[5] 但最早與中國進行對口貿易的歐洲國家，並非荷蘭，而是葡萄牙。起初荷蘭依靠打劫葡萄牙商船掠奪其貨品，但為了更穩定的貨源，才開始透過其東南亞的貿易據點，與中國進行瓷器的交易。

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       而中國的瓷器製造商，也會依據荷蘭東印度公司的喜好，與要求製作商品。像是中西形式混合的大湯盤” Klapmuts” 【Fig. 23-1】，因其形狀與荷蘭名稱為” Klapmuts”的羊毛氈帽相似，因而得名。但在中國的生活習慣中，並不會使用此種形式的餐具。在歐洲，飲食中的湯類為濃湯，而非中國的清湯；且用餐禮儀中，不允許把碗端起，故需要能放入大湯勺，又不會傾倒的大湯盤。也因此，出現了此種國際貿易交流下的產物。[6]（郭祖蓉）