Pieter Gerritsz. van Roestraten，是一位被長期錯誤評價的荷蘭靜物畫家。過去經常將「劣質型」（rogue type）靜物，歸屬於他所做。然而忽視了Van Roestraten其實有許多描繪高級金銀器，或是中國瓷器與茶具等物件的「高級靜物畫」（fine still life）。現今關於Van Roestraten生平的資料很少，多透過其遺囑、婚姻契約，以及所屬公會等資料，拼湊出藝術家的一生。

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        Van Roestraten約於1630年時，出生於哈倫，並在1646年成為Frans Hals（1582-1666）[1] 的學徒。而同年，他也以肖像畫家的身分，加入哈倫公會（Haarlem Guild）。到了1660年代，藝術家前往英國倫敦發展。[2] 但在英國的Van Roestraten，並未以肖像畫家發展其事業。因較早抵達英國的荷蘭畫家，已經壟斷了市場機會，[3] 因此藝術家轉向靜物畫的創作。其描繪的主題多為小湯碗、燭台、有蓋的高腳杯，以及酒桶，此外亦有許多中國茶杯與茶壺的表現。[4]

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        茶葉在十七世紀晚期，才成為荷蘭東印度公司重要商之一。因此，此時期只有少數的靜物畫會描繪茶葉或茶具，其中最主要便是來自Van Roestraten。茶葉在世紀末進入歐洲人的生活，荷蘭於此之中扮演重要地位。荷蘭人最早得知茶葉，是來自於Van Linschoten於1596年出版的著作Itinerario。到了1607年，荷蘭商船從澳門運送茶葉到爪哇，而這也是歐洲人首次接觸到茶葉這項貨品。到了十七世紀末，茶葉逐漸普及於荷蘭與英國人的生活中，但其價格仍相當昂貴。從Van Roestraten於1650年創作的這件靜物畫【Fig. 29】，可以看出其珍貴性。在桌左邊的桌角，是用蠟封的紙包茶葉；而畫面右方，則是紫紅色的中式茶壺。這種中國茶壺，在當時也是相當受歡迎的舶來品。[5] 而在巨大的銀器與羽毛筆中間，有一件金屬裝飾的茶杯，這與現今存放於Fries Museum者形似相【Fig. 29-1】。在當時，會將陶瓷茶杯加上銀製的邊框，使之成為白蘭地酒杯。這樣的器皿形式，可做為特殊場合之用。[6] 而Van Roestraten亦經常將茶葉，與昂貴的物件並置描繪，如銀製的燭台或是金、銀器。

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        Van Roestraten的靜物畫，不只突顯了茶葉的昂貴性，還同時呈現出荷蘭、英國，與東方的文化交流。身為荷蘭裔的畫家，Van Roestraten並未完全放棄自身的繪畫傳統，如昏暗的背景，與對物件的精細描繪。而在畫面中間，是一朵垂掛於桌邊的鬱金香；畫面最右側，則有一顆地球儀。不但展現了國際化的經濟貿易，也示出藝術家對荷蘭國際競爭的願景。[7]

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        Van Roestraten雖然晚期到英國發展，但仍保留對故鄉的認同。從其作品與生平經歷，可以看出Van Roestraten交融英、荷兩地的文化。而茶葉，便成為最適合表現的媒材。由荷蘭引入歐洲，並在英國發揚光大，茶葉成為兩地人民生活中的一部分。此外，結合中國、英國，與荷蘭元素於作品中，亦展現了當時跨國交流的成果。而荷蘭在其中，便扮演了連結世界各地，如橋樑般的重要角色。十七世紀的荷蘭，透過藝術品、藝術家，與商人、商船，共同創造了國際貿易的廣大網絡。（郭祖蓉）

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